Rest der Welt, Rezepte

Tiroler Kasspazln – So einfach geht das Original

Eigentlich jeden Abend die gleiche Frage: „Was sollen wir denn essen?“

Kennt Ihr das auch? Und immer wieder kommen einem die gleichen Gerichte in den Sinn. Geht das nur mir und meiner Familie so oder geht es Euch auch so?

Also was macht man? Man geht auf die Suche nach einem neuen Gericht, am besten und schnellsten geht das im geliebten (oder gehassten) World Wide Web.

Da fand ich Tiroler Kasspzln. Geil! Und so einfach geht das Original???

Jupp! Geht es und es schmeckt fantastisch! Hier kannst Du wirklich mit wenig Aufwand ein tolles Gericht zaubern, das Dich sättigt, wahnsinnig gut schmeckt, wenig Arbeit macht (ausser Du machst die Spatzen selbst) und zu guter letzt auch noch recht günstig ist.

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Dessert, Rezepte

Eine Gaumenfreude – Die Apfeltarte

Heute hatte ich Lust mich mal an was zu trauen was mir eigentlich so garnicht liegt. Das Backen.

In einer Zeitschrift bin ich über ein Rezept für einen französischen Klassiker gestolpert : Die Apfeltarte.

Dieses Bild und das lesen der Zutaten haben mich inspiriert und auch direkt veranlasst eine sehr schmackhafte Apfeltarte zu backen.

Und ich kann Euch sagen es war wirklich einfach und ich werde hin und wieder mal was backen.

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Italienische Küche, Rezepte

Gnocchi – Alles von einem Blech

Na ja was soll ich noch sagen…. Ich bin wieder bei einer meiner Lieblingsküchen angekommen: der Italienischen 🙂

Aber das hat auch einen Grund. Wir hatten Freunde zum Essen eingeladen und ich war auf der Suche nach einem Gericht, bei dem ich nicht den kompletten Abend in der Küche verbringen muss. 

Ich will natürlich mehr Zeit mit meinen Freunden verbringen, ein gutes gemütliches Pläuschen halten und guten Wein trinken (also ich eher
Bier :-D).

Mit Gnocchi – Alles von einem Blech habe ich alles vereint, was ich mir vorgenommen hatte. 

Ein exzellentes Gericht mit tollen Aromen, super Produkten und einer sehr einfache Zubereitung. Für dieses Gericht braucht Ihr auch wenig „Arbeitsmaterialien“, was den Abwasch auch sehr viel einfacher und schneller macht.

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Rest der Welt, Rezepte

Tortilla – Spanien zuhause genießen

Keine Ahnung, aber momentan bin ich voll auf der italienischen Küche hängen geblieben. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und schmackhaften Kohlgemüse machen.

Am Ende ist es dann doch wieder ein tolles italienisches Gericht geworden. Und zwar ein gelungenes Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln.

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Rezepte, Sandwiches & Burger

Riesiges Spareribs-Sandwich

Krosse Kruste, butterzartes Fleisch, herzhaft gewürzt
und karamellisierte Zwiebeln.

Ein riesen Spareribs-Sandwich für echte Männer
(natürlich auch für Frauen ;-))Ich stehe voll auf geile Sandwiches und saftige Burger. Aber bitte nicht die von der „Stange“. Wenn Ihr wisst was ich meine.

Der Abend für dieses Sandwich ist schon etwas länger her, aber immer noch auf meiner „für immer Rezeptliste“.

Es stand ein langer Football-Abend an und wir waren auf der Suche nach dem passenden Sandwich.

Ein richtiges American BBQ-Riesen-Spareribs-Sandwich sollte es werden.

Butterzartes Fleisch, geile Marinade und zuckersüße Zwiebeln, dazu ein paar eisgekühlte Bier.

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Cocktails, Rezepte

Sommer, Sonne und Meer – mein Sommercocktail 2019

Heiße Tage, warme Nächte. Da braucht mein ein Getränk das absolut erfrischend ist.

Ich befinde mich gerade mit meiner Familie im Sommerurlaub. Direkt am Meer in einer wunderbaren Ferienwohnung.

Ein kleiner Balkon, sensationelle Aussicht und perfektes Sommerwetter.

Strahlend blauer Himmel, Temperaturen weit über 30° Grad und die Lust auf einen leichten erfrischenden Cocktail.

Was braucht man um die sommerliche Frische in den Cocktail zu bringen?

Ganz klar oder?

Zitronen !!!!

und noch zwei, drei andere Kleinigkeiten um den Cocktail komplett im Geschmack abzurunden!! 😉

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