Backen, Rezepte

Apfel-Käsekuchen – mit dem gewissem Pfiff

Unter den Top 5 meiner Lieblingskuchen steht der Käsekuchen und der Apfelkuchen. Also warum nicht mal beim nächsten Backen diese beiden Kuchen miteinander vereinen? Genau das habe ich gemacht.

Einen Apfel-Käsekuchen, aber einen mit gewissem Pfiff und
etwas Alkohol 🙂

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geschnittene Torte
Backen, Rezepte

Frankfurter Kranz – meine erste Torte

Holla die Waldfee, war das eine schwere Geburt. Meine erste „Torte“ – Frankfurter Kranz.

Bei meinem ersten Versuch einen etwas aufwendigeren Kuchen zu backen, habe ich gleich mal die doppelte Menge an Zutaten benötigt. Denn das erste mal ging voll daneben.

Der Teig war nicht so wie gedacht, die Buttercreme war vieeeeel zu flüssig. Zum guten Schluss war der Kuchen, nachdem…..

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Backen, Rezepte

Käsekuchen – cremiger Genuss

Hahaha…..es wird immer besser Sonntags! In den letzten Wochen muss ich nun wirklich zugeben, dass backen ein fester Bestandteil geworden ist.

Diesen Sonntag wollte ich mich mal an einen Käsekuchen wagen. Auch hier gibt es 1000 verschiedener Rezepte.

Aber auch in diesem Fall gibt es nur ein wahres Rezept für mich, dass von meiner Mama. Is doch klar oder?

Dieser Käsekuchen ist so cremig, so leicht und damit einfach ein Genuss.

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Rest der Welt, Rezepte

Hähnchenpaella – Ein spanischer Klassiker neu interpretiert

Paella – ein spanisches Nationalgericht. Es gibt sie in hunderten von Variationen. Ich habe mich heute für eine Hähnchenpaella entschieden und habe diese neu interpretiert.

Damit holst Du Dir den Sommer und den Urlaub direkt in Deine heimische Küche. Würzig scharf, schlotzig und herzhaft aromatisch. All das vereint dieses Gericht in seiner Perfektion

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