Birne-Gin Cocktail

 Sommercocktail 2021 ist gefunden!

Auch in einem doch sehr verregneten (bisher) Sommer muss ein Sommercocktail her. Da momentan scheinbar die ganze Cocktailwelt voll auf Gin hängengeblieben ist, muss natürlich auch mein Sommercocktail 2021 Gin enthalten. Geworden ist es ein Birne-Gin Cocktail…. GEIL !

Aber eins nach dem anderen. Wie bin ich darauf gekommen?
Beim durchsuchen des World Wide Web habe ich nicht wirklich ein Rezept gefunden das mich voll und ganz überzeugen konnte.

Also fing ich an selbst etwas zu experimentieren. Verschiedene Fruchtsäfte, kombiniert mit anderen Spirituosen, mit Eis oder auch mal ohne Eis. Ich kann Euch sagen da waren so manche „Knaller“ dabei. Leider waren aber nicht alle genießbar (Keine Sorge, ich habe alle getrunken und kein Alkohol wurde verschwendet ;-)).

Aber wie schreibt das Leben seine besten Geschichten? Sie kommen dann wenn man es nicht erwartet. So auch bei meinem Birne-Gin Cocktail. Es war der Zufall der meinen Sommercocktail entstehen ließ. Ich mischte einfach mal ein paar Zutaten zusammen und BÄÄM, da war er:

Birne-Gin Cocktail

Das brauchst Du für 1 Glas (350 ml / mit Alkohol)

25 ml Hayman´s Old Tom Gin (AF)
25 ml Pallini Limoncello Zitronenlikör (AF)
25 ml Thymiansirup
ca. 275 ml Birnensaft

Zubereitung: ca. 2 Minuten

für den Sirup (300 ml)

400 ml Wasser
200 gr. Zucker
10 – 12 Thymianzweige

Und so wird es gemacht

1.

Den Sirup bereitest Du am besten einen Tag vorher vor, da er nach dem kochen abkühlen muss.

Für den Sirup herzustellen stellst Du einen kleinen Topf auf den Herd stellen, die 400 ml Wasser eingießen und die 200 gr. Zucker dazugeben. Mit Hilfe eines Schneebesens den Zucker verrühren, bis sich dieser aufgelöst hat.
Anschließend die Thymianzweige hinzugeben, alles aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze gute 5 Minuten köcheln.

Nach den 5 Minuten, mit Hilfe eines Sieb, in eine Glasflasche füllen und abkühlen lassen.
Den Sirup kannst Du somit in Kühlschrank gute 2 – 3 Wochen aufbewahren.

2.

Für den Birne-Gin Cocktail einen Shaker bereitstellen und die 25 ml Hayman´s Old Tom Gin (AF), die 25 ml Pallini Limoncello Zitronenlikör (AF), die 25 ml Thymiansirup und die 275 ml Birnensaft einfüllen. Ein paar Eiswürfel hinzu, Shaker schließen und ein paar mal kräftig shaken.

Und schon ist der Sommercocktail 2021 Birne-Gin Cocktial fertig. 

Einfüllen in ein passendes Cocktailglas, zurücklehnen und genießen.

Prost und lass es Dir schmecken

Bock auf noch einen Cocktail? Dann schau Dir das hier mal an:
„Gin-Maracuja-Rosmarincocktail“

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