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Kartoffeln

Deutsche Küche, Rezepte

Filet-Schnitzel Deluxe

Nach den „italienischen Wochen“ meiner Rezeptzusammenstellung war es mal wieder an der Zeit für:

Ein bisschen Heimat!

Luftig lockere Panade, goldbraun ausgebacken und fertig ist das
Filet-Schnitzel Deluxe. Jetzt fragst Du Dich bestimmt :“Deluxe?“.

Ja, genau: „Deluxe!!!“.

Diese Schnitzel haben das Wort absolut verdient, denn sie wurden aus Schweinefilet gemacht.

Die Schnitzel waren so butterzart, dass ich noch nicht einmal ein Messer gebraucht habe.

Dazu gab es klassische Beilagen, Blumenkohl in weißer Soße und ein leckeres Kartoffelgratin.

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Deutsche Küche, Rezepte

Kohlrouladen – Ein perfektes Sonntagsessen

Kohlrouladen…Erinnerungen…
Kindheit…Sonntagsessen.

Das fällt mir direkt ein wenn ich dieses Gericht höre.

Bei Kohlrouladen kommen mir immer Kindheitserinnerungen hoch. Wenn ich meine Augen schließe sehe ich noch heute meine Mama in der Küche stehen, wie sie die Kohlrouladen wickelt, kross anbrät und eine göttliche dunkle Soße zaubert.

Dann sehe ich einen wunderschön gedeckten Tisch und meine ganze Familie ist vereint. Dieses Rezept ist für mich nicht nur ein Gericht, nein es sind viel mehr tolle Erinnerungen an meine Kindheit.

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Rest der Welt, Rezepte

Tortilla – Spanien zuhause genießen

Keine Ahnung, aber momentan bin ich voll auf der italienischen Küche hängen geblieben. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und schmackhaften Kohlgemüse machen.

Am Ende ist es dann doch wieder ein tolles italienisches Gericht geworden. Und zwar ein gelungenes Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln.

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Italienische Küche, Rezepte

Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln

Keine Ahnung, aber momentan bin ich voll auf der italienischen Küche hängen geblieben. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und schmackhaften Kohlgemüse machen.

Am Ende ist es dann doch wieder ein tolles italienisches Gericht geworden. Und zwar ein gelungenes Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln.

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Rest der Welt, Rezepte

Mexikanischer Chili-Kartoffeltopf

Mach dich bereit süchtig zu werden…..der ultimative Eintopf.
Schnell, preiswert und verdammt lecker….Geht nicht ! DOCH geht……

Mit diesem Rezept habt ihr den nächsten Party-, Geburtstags-, Umzugs- und FürAlleAnlässeDieDuDirVorstellenKannstKNALLER parat. 

Fruchtige Tomaten, herzhafte Kartoffeln, knackige Bohnen und schmackhaftes Rinderhack. 

Die Soße…..ein Traum…..und alles was Du dazu brauchst ist ein gutes Stück Fluit !!!!

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