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Tomaten

Rezepte, Sandwiches & Burger

Thymian-Estragon Sandwich

Thymian Estragon Sandwich,

das passende Sandwich für einen langen

NFL Football (AF) – Abend

„An jedem verdammten Sonntag“ (AF) – Das ist ein guter Spruch und einer meiner Lieblingsfilme. Auch bei uns hier im Haus, denn jeden Sonntag ist NFL Zeit!

Schon seit Jahren zelebrieren wir diesen Abend in typischer amerikanischer Art und Weise. Und zwar im Bezug auf das Essen.

Und was passt besser zu einem amerikanischen Spitzensport als ein perfektes Thymian-Estragon Sandwich? 

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Italienische Küche, Rezepte

Auberginenauflauf

Ich soll mal etwas leichtes kochen, OK.
Das kann ich auch.

In einer Fernsehsendung habe ich das letzte mal einen tollen Auberginenauflauf gesehen. Der sah verdammt lecker aus.

Und das Rezept hatte alles auf das ich beim kochen meistens achte: wenige Zutaten, einfache Zubereitung und eine günstige Anschaffung.
Das war hier alles gegeben

Und jetzt ratet mal in welcher Rezeptecke es denn heute wieder gehen wird?

Genau, die Italienische!

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Rest der Welt, Rezepte

Tortilla – Spanien zuhause genießen

Keine Ahnung, aber momentan bin ich voll auf der italienischen Küche hängen geblieben. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und schmackhaften Kohlgemüse machen.

Am Ende ist es dann doch wieder ein tolles italienisches Gericht geworden. Und zwar ein gelungenes Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln.

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Italienische Küche, Rezepte

Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln

Keine Ahnung, aber momentan bin ich voll auf der italienischen Küche hängen geblieben. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Kohlrouladen mit Salzkartoffeln und schmackhaften Kohlgemüse machen.

Am Ende ist es dann doch wieder ein tolles italienisches Gericht geworden. Und zwar ein gelungenes Hüftsteak in Tomatensauce an Salbeikartoffeln.

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Italienische Küche, Rezepte

Brotsalat mit Pinienkernen und Rucola

Sommer, Sonne und hohe Temperaturen….Was soll man da nur essen? Etwas was schnell geht und man nicht noch stundenlang in der Küche stehen muss. Leicht soll es auch noch sein und später auch nicht so schwer im Magen liegen.

Das folgende Rezept ist da genau richtig!!
Mit einfachen Worten gesagt: Die perfekte leichte Sommerküche!

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Italienische Küche, Rezepte

Mama Mia…die beste Tomatensauce für Pizza, Pasta & Co.

Der Allrounder, mit Hang zur Sterneküche – Die perfekte Tomatensauce …
Lange habe ich nach der perfekten Pizzasauce gesucht. Wie immer bin ich im Internet fündig geworden. Das ich hier aber einen Allrounder finde war mir zu dem Zeitpunkt nicht bewusst. Sie passt auch klasse als typische Tomatensauce für Nudeln (dann natürlich noch mit leckerem Parmesan) und für alles andere auch. Probier es einfach mal aus.

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